发展
牙签的确切历史尚无定论，但考古学家在史前人类的牙齿上发现了与他们使用牙签时相似的凹痕，牙齿之间还有小竹签的残骸。美国第一次使用牙签是在马萨诸塞州波士顿的一家海鲜餐厅 Union Oyster House，这位企业家显然试图将哈佛学生作为他最好的顾客，甚至付钱让他们在餐厅吃饭，这样他们就可以试试牙签。

牙签又称“牙”等，是用削尖的木头、竹签、玉米棒或塑料和塑料牙线的末端或两端，也有使用某些动物，如象牙或特殊鱼骨，用来去除牙垢或牙齿杂木或竹质细棒，还有合成材料牙签（如瑞士军刀），是一种重要的口腔保健器具，已有2000多年的历史。 3.牙签

其实这种一次性用品起源于印度，有人认为可能与释迦牟尼佛教弟子卫生有关。牙签和牙刷早期都被称为“杨枝条”，起源于印度。

相传释迦牟尼佛在给弟子讲经时，发现身边的弟子一开口说话，都口臭。于是释迦牟尼又给他们上了卫生课。他说：“你用树枝刷牙，但除了口臭，增加味觉，还能得到五益。”在菩提树下，释迦牟尼正在弘法，教导弟子如何去除口臭。印度的辛劳群众仍然在早上用树枝或木屑刷牙，可能与这个传说有关。因此，早在 2000 年前，印度人就学会了用树枝或木块作为牙刷来清洁口腔。后来，来访的佛教僧侣介绍了印度分支作为消除口臭的方法。

今天，由于环保意识的提高，牙签制造商越来越多地用木头制作牙签，而是使用可食用或可生物降解的材料。如淀粉塑料等。中国有些牙签是用竹子做的。过去中国皇室使用的一些牙签甚至是用象牙制成的。牙签和牙签包装也是一些收藏家的特别偏好。此外，亚洲使用的牙签往往比欧洲和美国使用的牙签细。

需要注意的是，在中国古代诗歌中提到牙签时，通常指的是像“牙”一样制成的书“签”，而不是用于牙线的牙签。

在夏威夷，一名中餐馆因法官裁定一位老年妇女没有写下使用牙签的危险和方法而获得数百万美元的奖金。因此，美国的牙签盒上都标明了使用牙签和不当使用的风险。

角色
牙签，通常是带有尖头或两端尖头的细细小棍子，也有前端的钩子，尖头的牙签，它的头是平的，可以折断住牙签头。它通常由竹子、木头或金属制成。可用于清洁口腔，去除牙垢和牙缝中的异物或食物残渣。它在世界上几乎每个国家都有广泛的应用，一般在饭店、旅馆、餐厅和家庭中都有使用。但是，如果经常使用，它会导致牙齿之间的间隙变宽。

陪审团尚未确定，但考古学家在史前人类的牙齿上发现了类似于牙签使用的凹痕。在牙齿之间还发现了小竹棍的残余物。在美国，最早使用牙签的是位于马萨诸塞州波士顿的海鲜餐厅 Union Oyster House，也是美国最古老的餐厅。牙签可能是一位哈佛学生“发明”出来的，这位企业家试图将哈佛学生作为他最好的顾客，甚至付钱让他们在餐厅吃饭，这样他们就可以尝试牙签。